肿瘤青睐都市女性原于油炸烧烤食品

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肿瘤青睐都市女性原于油炸烧烤食品

作者：　发布时间：02-26　来源：

肿瘤青睐都市女性原于油炸烧烤食品最近的一项对城市妇女的调查资料显示，近年来，城市妇女乳腺癌、卵巢癌和子宫癌的发病率有上升趋势，其中乳腺癌成为都市女性的“头号杀手”。医学专家指出，这些疾病的病因多是由于不科学的饮食习惯造成的。由于生活节奏的加快，许多妇女经常食用配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐，这不但是许多“白领丽人”的工作餐，同时也是许多女学生的家常便饭。事实上，长期食用煎炸烧烤类食物，是引发恶性肿瘤的原因之一。科学实验证明，蛋肉在煎炸过程中能产生胆固醇氧化物等多种生物活性分解产物，这些产物具有细胞毒性作用，对乳腺、卵巢、子宫有亲和性，极易成为癌症诱发剂，可能启动患恶性肿瘤的程序。

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